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初春,常吃清热解毒食疗美食,品美味助健康,强身养颜气色好

2020-03-17 相关聚合阅读:清热解毒 气色 初春 食疗 美味 美食 健康 常吃

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民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍几道

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美味带给你不同的体验。

清热解毒、活血化瘀食谱--炒螃蟹

准备食材:螃蟹1500克,香菜10克,大葱10克,盐5克,醋15克,植物油75克,姜5克,味精2克,白砂糖30克,小麦面粉50克,料酒15克,胡椒粉2克。

做法步骤:

1、把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死,将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净,斩下蟹脚,将蟹爪切去不用,将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截,将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放入盘里;

2、将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀,再撒上面粉拌匀备用,将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用;

3、铁锅倒入植物油,上火烧至七成热,将螃蟹放入锅内摊开,勿使粘连,待螃蟹成红黄色时,倒入葱姜翻炒几下,加料酒、白糖、白醋,再炒一会儿,加入味精,翻匀出锅装盘,并将洗好的香菜撒在盘周围即可食用。

清热解毒食谱--苦瓜酿鲜虾

准备食材:苦瓜适量,鲜虾适量,香油适量,姜汁适量,鸡精适量,盐适量,枸杞适量。

做法步骤:

1、凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去,鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀;

2、凉瓜圈内蘸少许干淀粉,将虾肉抹在里面,镶上一颗泡好的枸杞,放入乐葵料理盒内,密封好微波炉中火打2分钟,稍后转小火打1分钟即可。

3、从料理盒内夹出保持完整即可食用。

清热解毒、防暑食谱--西瓜皮炒毛豆

准备食材:西瓜皮半只,毛豆100克,油少许,盐少许,味精少许,剁椒少许。

做法步骤:

1、毛豆去壳洗净,西瓜皮去皮洗净切条,起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟;

2、放入西瓜皮煸炒,再放少许盐煸炒;

3、然后放少许剁椒煸炒,最后放少许味精炒匀出锅即可食用。

清热解毒、防暑利尿食谱--冬瓜汤

准备食材:冬瓜500克,猪肉(瘦)50克,酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克。

做法步骤:

1、将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片;

2、汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即可食用。

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